Šéfkuchař Vladimír Drda a jeho tým vám naservírují klasické francouzské, ale i další nevšední pokrmy, u kterých důrazně dbáme na čerstvost a kvalitu surovin. Kromě klasického barového menu, kde vedle výběru Tarte Flambée najdete spíše delikatesy k vínu, si můžete vybrat z nabídky denních jídel, která jsou z důvodu sezónní rozmanitosti neustále obměňována.
Pâté en croûte, alsaské koláče, foie gras, ústřice, nadívané husí krky
Vláďa Drda krásně navázal na notu té klasické Francie. Teď se snaží rozjíždět i obědy. Je to skvěle technologicky zvládnutá Francie. Pâté en croûte, alsaské koláče, foie gras, ústřice, nadívané husí krky. Vláďa to má v krvi a dělá to kuchařsky moc hezky. Vůbec se o něm nemluví a nikdo ho nikam nezařazuje, ale myslím si, že je to hrozná škoda.
Pâté en croûte, jelita, paštiky, foie gras
Super víno a francouzské klasiky jako pâté en croûte, jelita, paštiky, foie gras. Vystřídalo se tu i dost zajímavých šéfkuchařů.