Výčep

Restaurace · Korunní 92, Praha

Poctivá česká kuchyně lepší než od babičky. Inspirováno valašskými kořeny.

Co o podniku říkají experti

Petr Židek

Adam Cakl

Výčep je pro mě srdeční záležitost

Výčep je pro mě srdeční záležitost, jelikož jsem tam chvíli pracoval. Všechno, co inklinuje k českým kořenům, je pro mě fascinující. Správně přeformovat českou kuchyni je nesmírně těžké, a když jsem Výčep viděl poprvé, okamžitě jsem věděl, že tam chci pracovat a poznat Jirku Hrachového. Je úžasné, co dokázal s českou gastronomií – jak ji dokázal otočit a udělat ji krásnou. V začátcích jsem se od něj inspiroval, než jsem našel svůj vlastní styl. Určitě to pro mě byla skvělá inspirace.

Petr Bartoš

Valašská kuchyně v moderním kabátku

Jirka je skvělý kuchař. Mají konzistentní kvalitu, jídlo vypadá vždycky stejně, nikdy nebylo blbý ani zbytečně načančaný. Je to taková valašská kuchyně v moderním kabátku, všechno hrozně dobře uvařený.

René Müller

Místo, které nevypadá, že by mělo být něco exkluzivního nebo luxusního, ale potom donesou to jídlo na talíři, a pokud bys neseděl, tak si na ten zadek sedneš.

Daniel Juráš

Nejlepší křupavý větrník, skládají ho tu na minutku

Nejlepší větrník, skládají ho na minutku, takže je krásně křupavý. Je to tu hodně vychucený, ale dobrý.

Adam Hrazdílek

Výčep a jejich srdíčka

Výčep a jejich srdíčka, to je za mě úplně skvělý.

Vojtěch Václavík

Jsou hodně dobrý a zároveň jsou to naši sousedi z Vinohrad. Dělají super verze českých klasik a občas sem chodím na oběd, když mám víc času. Nejvíc mi tam chutnal grilovaný krůtí krk.

Miroslav Gloz

Adam Huml

Takovej semi-fine dining, kterej má na čepu Dalešice. To je úplně skvělý pivo, který si skoro nikde jinde v Praze nedáte. Mají výbornej display plnej českýho alkoholu a k tomu fakt parádní českou kuchyni. Doporučuju Dalešice 11, nejvíc.

Jan Náhlovský

Jakmile jsou na meníčku vnitřnosti, stoprocentně si je dám

Dostaneš čitelný jídlo, který je fakt dobře udělaný a na úrovni. Sám si rád vařím, a když už někam na jídlo jdu, chci, aby splňovalo určitou kvalitu vstupních surovin. To je pro mě hrozně důležitý a nevadí mi za to utratit i trochu víc peněz, protože nechodím každý den. Jakmile jsou na meníčku vnitřnosti, stoprocentně si je dám. Často tu dělají i zabijačkový věci.

Informace

App Store Google Play