Mutant® Ramen Noodle bar

Restaurace · Nádražní 17, Moravská Ostrava a Přívoz

Co o podniku říkají experti

Petr Pavlů

Vlastní nudle i miso pasty

Nově otevřený skvělý ramen bistro. Ringo si dělá vlastní nudle i miso pasty, ten ramen je skvělej.

René Müller

Unikátní chutě na úrovni fine diningu

Z monotematických bister bych určitě vypíchl Mutant Ramen na Nádražní. Začínal s foodtruckem a loni si otevřel kamennou provozovnu. K tomu má svoji laboratoř, kde si vyrábí misa, tare, je schopný vyrobit si chipotle miso tare, které dva roky někde fermentovalo. Ty chutě, které do toho dokáže přinést jsou opravdu unikátní, sem se vyplatí zajít. A všechno je moc dobré. Na talíři to vypadá jako jednoduchý produkt, ale ty kroky, které on dělá předtím jsou na úrovni fine diningu.

Informace

App Store Google Play