Vin de Marie
Na skleničku do Vin de Marie a samozřejmě do Bokovky.
Blanka Datinská
Doporučení od experta
Carlini
Do Carlini pro focacciu!
Vždycky, když jedu do Brna, stavím se do pekárny Carlini. Pro focacciu!
Bistro Karel
Vycházky Stromovkou mívají milý cíl, a tím je bistro Karel.
Madama Cristina
Pocta italské kuchyni a kráse v jednoduchosti.
V Brně mám svoje místa a jedním z nich je italská restaurace Madama Cristina. Pocta italské kuchyni a kráse v jednoduchosti.
Farma Bláto
O Farmě Bláto jsem před lety napsala svoji první „farmářskou” reportáž. Fascinující není jen kvalita sýrů a jiných mléčný výrobků, ale taky ohromná vůle a pracovitost Pavla Šicha, který svépomocí a za podpory rodiny vybudoval farmu, bistro, obchod i ubytování. Naplňuje tak úlohu zemědělství, které tvoří komunitu, zkulturňuje okolí a dělá ho lepším pro žití. Nikdy nezapomenu na smažák ze sýra Vidlák v restauraci La Degustation.
Opatství Nový Dvůr
Oblíbila jsem si jejich hořčici
Oblíbila jsem si hořčici z Opatství Nový Dvůr. Vyrábějí ji tamní mniši trapisté.
Ekofarma Nelepeč
Kousek od Tišnova v Nelepči farmaří a „mlékaří” Veronika Kropáčková. Už její děda hospodařil v bio režimu a Verča jeho práci a snahu svých předků posunula ještě o kousek dál, když se pustila do zpracování mléka.
Everest nepálská a indická restaurent
Volím pokaždé palak paneer
Tahle indická restaurace ve Znojmě je moje srdcovka. Vracím se tam zpravidla náhodou, jednou za rok nebo za dva, a volím pokaždé palak paneer.
Myšák
Nugát z Myšáka je návykový
Nugát z Myšáka je návykový. Na pokladně se prodává po bonbonech. A žloutkový věneček dělá českému cukrářství víc než dobrou pověst, stejně jako čokoládové jazýčky nebo třeba lískooříšková zmrzlina.
Naše maso
Pro Pražskou šunku, plátky sekané a špekáčky
Pro Pražskou šunku, pro plátky sekané a špekáčky bych nešla jinam než do Našeho masa.
Monogram Espresso Bar
Dávám si cortado.
Monogram je brněnská stálice, která nastavila laťku hodně vysoko. Pochybuju, že by tady někdy někomu udělali špatné kafe. Já si při návštěvě dávám cortado.
Onesip Coffee
Místní i turisté na Starém Městě neminou Onesip. Já si tam zcela upřímně chodím pro krátké rozhovory a úsměvy baristů a baristek. Do okolí kavárny se navíc zamiluje každý.
20m2 by Kapkafe
Tenhle espresso bar mám téměř za rohem svého domova na Břevnově. Díky za něj!
Národní kavárna
Na Národní mám ráda Národní kavárnu. Vůbec ne pro kávu, ale pro atmosféru a pro představu, jaké to tam asi bylo kdysi, když u stolů vysedávali spisovatelé.
Etapa
Za sladkým, ale taky na brunch se rozhodně vyplatí dojet do karlínské Etapy.
Klára Bára Wine Café
Když jsem žila v Brně, chodívali jsme sem na víno.
Milady kaffee
Jednu dobu jsem tu byla téměř denně, kvůli atmosféře, lidem a poloze kousek od Lužánek. Mým favoritem bývalo hrachové cappuccino – lepší kávu s rostlinným mlékem jsem od té doby nikdy nepila.
Eska Letná
Pečivo mám ráda v Esce. Eska na Letné má navíc výbornou adresu. Vezmete si kafe a makovou buchtu s sebou a za chvíli už se procházíte ve Stromovce.
Bokovka
Na skleničku do Vin de Marie nebo do vedlejší Bokovky.
Taste of India
Tady indická kuchyně chutná, jako si pamatuju z Indie
Nejsem znalec, ale tady indická kuchyně chutná, jako si to pamatuju z Indie.
Kavárna Stará škola
Ve Staré škole pracují senioři. Kavárnu otevřela nezisková organizace Elpida a v nabídce mají výběrovou kávu, snídaně, obědy, ale co víc – ve vitríně jsou většinou rolované palačinky s marmeládou nebo pudink ve sklenici s piškoty. Výjimečná kavárna!
Triko Tábor
Na oběd, na koláč, na nákup
V Táboře se musí do Trika za Michalem Burdou, to je jasná věc! Na oběd, na koláč, na nákup. Pro inspiraci a pochopení, jaké tvary může nabrat pohostinství.
Kavárna Nový Svět
Ve středu dění, a přece ukrytí před světem.
Kousek od Hradčanského náměstí, v kouzelné části Prahy vám připraví dobrou kávu, kterou si můžete – při troše štěstí ve všední dny – vychutnat na terase s výhledem do zeleně. Ve středu dění, a přece ukrytí před světem.
Kafe Knihy Jednota
Dobrá káva, k tomu hodnotná kniha
Kafe Knihy Jednota je rájem pro každého, kdo ocení dobrou kávu a hodnotnou knihu.
Pekárna Praktika
Neodolám sladké canelé
Když mám cestu kolem, stavím se pro chleba ze žita, špaldy nebo červené pšenice, a neodolám sladké canelé.
Mlékárna Krasolesí
Na Náplavku pro jejich tvaroh!
Na trhy na Náplavku si kromě jiného chodím pro tvaroh z Mlékárny Krasolesí.
Crème de la Crème
V sezóně vítězí mák!
Co se zmrzliny týče, uctívám Crème de la Crème a kombinaci slaného arašídu s hořkou čokoládou. V sezóně vítězí mák!
KRO Vinohrady Coffee and Bakery
Zamilovala jsem si jejich celozrnný chleba
Zamilovala jsem si jejich celozrnný chleba, který se dá mimochodem pořídit i v prodejnách Gran Moravia.
Nhà hai hành
Vietnamská kuchyně tak, jak ji Praha neznala
Vietnamská kuchyně tak, jak ji Praha neznala, dokud Tomáš Cibulka neotevřel tuhle jedinečnou „hospodu”, kde chutná snad každému, koho znám, včetně mě. :)
Kafemat
Takové kavárny jsou na světě potřeba!
Moc fajn místo, moc fajn kafe, moc fajn lidi. Takové kavárny jsou na světě potřeba!
The Bowls Smíchov
V The Bowls umí hostit!
Moje osobní jistota na Smíchově. Většinou si objednám Asian Bowl a pokaždé si tady uvědomím, jak zásadní roli hraje obsluha. V The Bowls umí hostit!
Klášterní šenk
Na pivo beru návštěvy do Břevnovského kláštera
Na pivo beru návštěvy do Břevnovského kláštera. Zdejší zahrady nabízí klid, sady plné starých ovocných odrůd a prostor, kam už turisté většinou nedojedou. Ačkoliv právě tady údajně fungoval nejstarší pivovar v Česku.
Slice Slice Baby
Mým favoritem se stala Honey Boo Boo
Když pizza, tak u Katky Jakusové ve Slice Slice Baby. Patřím do skupiny „čím jednodušší, tím lepší”, ale mým favoritem se stala Honey Boo Boo s ricottou a klobásou ‘nduja.
Industra Coffee
Industra je doma. Vytváří ho majitelé Adam s Petrou
Industra je doma. Vytváří ho majitelé Adam s Petrou. Nezáleží na tom, kde zapnou kávovar. Jejich energie přitáhne hosty kamkoliv!
Osada
Snídám zásadně fermentovanou kaši.
Ráda si zajedu do Osady, na kafe nebo na oběd. Snídám zásadně jejich fermentovanou kaši.
Kavárna Mlýnská
Najdete ji na Kampě, a přece tam sedí víc místních než turistů.
Najdete ji na Kampě, a přece tam sedí víc místních než turistů. Dodnes je to místo jako stvořené pro schůzky umělců a bezpochyby taky milenců.
Café Savoy
Jen jedno jídlo? Meruňkové ovocné knedlíky.
V létě se tu ráda zastavím na rychlé kafe po ránu, sedávám u stolku venku. A kdybych měla vybrat jedno jídlo, byly by to meruňkové ovocné knedlíky. Už nějakou dobu se připravují z krupice z červené pšenice a hosté na ně zpočátku reagovali rozporuplně, protože jsou mourovaté. Za mě je to ukázka toho, že dneska můžeme upravovat tradiční receptury, pokud se z nich nevytratí jejich podstata a chuť.
Lokál U Bílé kuželky
Kdo chce ochutnat historii, ten se musí zakrojit do taliána
Tenhle Lokál má za mě nejhezčí polohu. Dýchá z něj minulost. A kdo chce ochutnat historii, ten se musí zakrojit do taliána s křenem a hořčicí. Talián je pražský vynález!
UTOPIA
Pro tenhle cider se vyplatí si zajet
Pro tenhle cider se vyplatí zajet si až do Sudkova dolu. Je lepší se předem ozvat – po domluvě se dá nakoupit přímo ze dvora. Laurinovi vyrábějí taky skvělé octy, ať už na pití, nebo na dochucování.
U Kalendů
Polévky, ve kterých jsou „povařené” vzpomínky na dětství
U Kalendů mám snad nejradši denní polévky, ve kterých jsou „povařené” vzpomínky na dětství. Stejně tak si můžu donekonečna objednávat paštiku nebo pěnu z olomouckých tvarůžků. Každopádně v téhle hospodě se nemůžete trefit vedle! V pekárně si kupuju chleba nebo chlebánky a sendvič s vajíčky. A rozplývám se nad českými koláči.