Kmen Coffee Roasters
Z Kmenu k nám do restaurace odebíráme zrna, ti jsou super.
Petr Klika
Doporučení od experta
Biograf Kotva
Dobré občerstvení a káva. Funguje to tu jak pro návštěvníky kina, tak i nezávisle na tom.
Gateway of India
V Budějovicích mám rád indickou restauraci Gateway of India.
Panelka
U Vyškova mám rád Panelku.
Chleba se solí
Hodně kvalitní vstupy, na kterých si zakládají
Dnes už mají pět provozoven, ne jenom v Budějovicích, ale i v jižních Čechách. Všude to dělají moc dobře, používají super mouku z Rakouska v bio kvalitě. Mají i dobrou filtrovanou vodu a super náplně, takže ty vstupy mají hodně kvalitní a opravdu si na tom zakládají.
Výletní restaurace Rudolfov
Letos v létě nově otevřený podnik na předměstí Jindřichova Hradce je super tip.
Vratislavský Dům
Relativně nový podnik na náměstí v Třeboni, kde nově vaří šéfkuchař ze Štipce.
Da Pietro Plzeň
V Plzni je to za mě určitě Da Pietro.
U Roubené Studny
Nejoblíbenější místo na jídlo v jižních Čechách
Tento podnik máme moc rádi, je to naše nejoblíbenější místo, kam v jižních Čechách zajet na jídlo. Mají vlastní maso i sýry. Budou měnit majitele, ale vše by mělo i nadále šlapat jako doteď.
Bistrotéka Lavendy
Skvělé lokální zdroje
Bistro se skvělými lokálními zdroji.
Bistro U Soudku
Moc hezké menší rodinné bistro, kde dělají hlavně obědy.
Hospůdka U Štěpána
Na Šumavě mám rád U Štěpána.
Kafe Žebřík
Super podnik v Sušici, který bych rád doporučil.
Café Bažantnice
Zajímavá malá kavárnička uprostřed velkýho parku. Moc hezký místo a líbí se mi, jak to dělají.
Angusfarm Soběsuky
Toto místo mohu určitě doporučit, byl jsem tu už několikrát. Super steaky, super maso.
Řízková restaurace Pivoňka
Mám rád řízkovou restauraci Kopretina i její druhou pobočku v Krumlově – Pivoňka. Dělají v podstatě jen řízky. Jednoduchý koncept, který dělají moc dobře.
Řízková restaurace Kopretina
Mám rád řízkovou restauraci Kopretina i její druhou pobočku v Krumlově – Pivoňka. Dělají v podstatě jen řízky. Jednoduchý koncept, který dělají moc dobře.
DaMartie
Můj oblíbený podnik v Třeboni, kde to máme moc rádi, je DaMartie. Velká restaurace s vnitřním i venkovním dětským koutkem.
Restaurace Na verpánku
Malá vesnička se super restaurací, se kterou jsme už delší dobu v osobním kontaktu a chystám se tam zajet. Ta chvála na ně ke mně chodí pořád ze všech stran.
Restaurace Vodník
Restaurace ve Vimperku, na kterou mám od všech skvělé reference. Dělají to moc zajímavě a už dlouho se tam chystám. Tento podnik si dovolím doporučit i bez osobní zkušenosti.
Žíznivá Gumovka
Super craft beer bar. Mají několik piv z minipivovarů, různě to střídají a točí. Dělají tu i hudební akce, toto místo mohu moc doporučit.
Berya
Zajímavou restaurací je Berya. V prosinci budou dokonce otevírat další pobočku kousek od náměstí.
Harmio Restaurant
Asijsko-italská fúze, jsou otevřeni asi rok, takže ještě docela krátce. Dělají to moc hezky a úplně jinak.
Café Mráz
Ve Vimperku je skvělá kavárna Café Mráz.
Pastry_Romana_Liebing
Super cukrárna, kterou můžu doporučit a kterou mám rád.
Kynutá Buchta
Moc fajn podnik na Lipně, kde dělají snídaně, brunche, sladký i slaný. Všechno mají moc dobrý.
Travel cafe
Z kaváren v Písku mohu doporučit Travel cafe.
Café Datel
Mám rád jejich chai latte
Café Datel je tady v Českých Budějovicích takový průkopník, co se kavárenství týče. Funguje to moc dobře jako kavárna i jako bar. Mají tu dobrý lokální piva a mně moc chutná jejich chai latte.
Kafe Knihy Jednota
V Táboře bych řekl na prvním místě Kafe Jednota, to je jasný.
Restaurace a kavárna Nebespán
Francouzská gastronomie v Kašperských Horách
Francouzská gastronomie v Kašperských Horách. Byli jsme tu už několikrát a vždy to bylo moc fajn.
La cukrárna (Sněz mě!)
Super cukrárna v Českých Budějovicích. Klasická francouzská cukrařina.
Plachý Café
Super espresso bar.
Dvorek Bořetice
Skvělá kavárna na Jižní Moravě.
Široko
V Budějovicích mám rád Široko. Je to trochu studentský místo, ale dělají to hezky. Jednoduchá kavárna s bistrem.
Plachá Pětadvacítka
Plachá Pětadvacítka je jenom pár týdnů otevřená pekárna v Českých Budějovicích. Míša dříve pekla v MOLO Lipno, teď se vrátila do Budějovic a otevřela si tu novou pekárnu. Je to klasická, Dánskem inspirovaná pekárna. Dělají tu sladké i slané, je to tu moc fajn.
Restaurace Stará Vápenka
Moc fajn restaurace. Mají i svoji zahrádku, kde si pěstují vlastní zeleninu.
Restaurace DEPO
V Krumlově je fajn restaurace DEPO u hotelu Latrán. Hezké prostředí, zúčastnili jsme se u nich jednou soutěže v tatarácích a vše bylo moc dobře zorganizované.
Masná 130 espresso bar
Tahle kavárna v Krumlově mě moc baví, mají moc dobrý dezerty.
Horská chata Koráb
Zajímavý, jen pár týdnů otevřené místo v západních Čechách. Horská chata vedle rozhledny, kterou moji přátelé zrekonstruovali a celé to tu předělali.
Statek Horní Dvorce
Mám rád ovčí sýry ze Statku Horní Dvorce.
Sýrárna TonKa
Mám rád sýry ze sýrárny TonKa.
Doporučuje: Sýry
Farma Diviš - Mlékárna Chrášťovice
Super mlékárna.
Farma Tůmovi
Drůbež bereme k nám do restaurace od Tůmových.
Jedlé bylinky a čaje z Novohradských hor
Od Karola odebíráme primárně bylinky, které sbírá v Novohradských horách.
Kořénkova farma Vícemil
Zeleninu odebíráme z farmy Vícemil. Martin je srdcař, který vše pěstuje bez chemie.
Pizza Paranormale
Super kvasové těsto
Nově otevřená pizzerie v Budějovicích, kde dělají neapolskou pizzu. Dělají to moc dobře, je to jednoduchý koncept. Mají vždycky 4 nebo 5 kusů v nabídce a super kvasové těsto.
Sůl a Řepa
Pavel je král fermentace
Tento podnik je naše spřízněná duše, jsou s námi i ve spolku Jíme Jih. Pavel je král fermentace a máme tu rádi úplně všechno.
Zrno
Naprosto úžasný chleba
Super místo se skvělými snídaněmi a obědy. Jsou to zakladatelé spolku Jíme Šumavu. Mají naprosto úžasný chleba a brzy budou otevírat i pekárnu.
Rodinná farma Janova Ves
Úplně mě to tu uchvátilo
Toto je moc zajímavý místo uprostřed ničeho. V létě jsem byl u nich na farmě na kole a úplně mě to uchvátilo. Jednoduchý a hrozně příjemný místo, který bych rád doporučil.
Farma Struhy
Nejradši mám jejich máslo
Z Farmy Struhy máme nejradši máslo.
Doporučuje: Máslo
Leipomo
Nejlepší skořicový Korvapuusti
Nejlepší je tu za mě skořicový Korvapuusti, pravidelně odtud bereme i moc dobrý chleby.
Doporučuje: Chleba, Korvapuusti
Farma Naše zahrada
Moderní malá rodinná farma
Zeleninu odebíráme z farmy Naše zahrada. Je to moderní malá rodinná farma pěstující zeleninu přírodní cestou.
Hospodářství Svobodné Hory
Zelenina mě nejvíc baví ze Svobodných Hor
Zelenina mě nejvíc baví od Peškových ze Svobodných Hor. Naše restaurace u nich dělala i několik hostin přímo v zahradě. Jsou to hodně otevření lidé, rádi někoho po farmě provedou a pěstují i květiny. Vše se snaží dělat co nejvíc přírodně.
Farma Vlkov
Snad jediná farma v republice s A2 mlékem v bio kvalitě
Druhou mlékárnou, se kterou spolupracujeme a bereme od nich spoustu produktů, je Farma Vlkov. Snad jediná farma v republice, která má A2 mléko v certifikované bio kvalitě.
Minimlékárna Mláka
Bezkonkurenční sýr na smažák
Od září znovuotevřeli výrobu, za což jsme moc rádi, protože za nás mají naprosto bezkonkurenční sýr na smažák. Máme rádi i jejich další produkty jako mléko, máslo nebo tvaroh. Všechno mají dobrý.
Farma Pálava Výroba a prodej sýrů
Stavujeme se tu pokaždé, když jedem do Mikulova
Skvělý sýry a vína z Farmy Pálava, stavujeme se tu pokaždé, když jedeme směr Mikulov.
ZEFA Volary
Vlastní chov hovězího, vše bio certifikované
Odtud k nám do restaurace bereme nejvíc masa. Na Šumavě mají vlastní chov hovězího a vše mají bio certifikované.
Vinařství Špalek
Vše mají v bio kvalitě
Skvělé malé vinařství, máme je i u nás v restauraci ve vinotéce. Vše mají v bio kvalitě.
Zájezdní hostinec U Jiskrů
Kolegové a spoluzakladatelé spolku Jíme Jih. Máme za sebou několik společných food festivalů nejen u nich v zahradě, ale i v Budějovicích a jinde. Skvělá spolupráce. Pan Jiskra má bohaté zkušenosti ze světa, které převedl na podhůří Šumavy. Jeho česká kuchyně nemá chybu. Je tam úžasná atmosféra a skvělé chutě. Dá se tam nakoupit i jídlo zabalené na dodělání doma, takzvaný Špajz.
Alma
Vaří tam náš bývalý kolega. Byli jsme tam na exkurzi a měli úžasné několikachodové menu párované s naturálními víny.
Štangl
Martin je vždy o krok napřed
Prošli jsme si celé zázemí. Martin to dělá úžasně a vždy je o krok napřed. Všechno má skvěle zorganizované, je to velká inspirace pro všechny.
Restaurace Naše Farma
Vaří z vlastního masa z bio chovu
Restaurace v Českých Budějovicích, kde vaří z vlastního masa z bio chovu.
Kvilda NADIVOKO
Nadivoko od Jitky je moc fajn — Kvilda je orientovaná víc do české kuchyně.
Café FARA
Většina surovin z vlastní produkce
Moje oblíbené místo je Café Fara v Klentnici, jezdíme sem každoročně na dovolenou. Skvěle tu vaří, většina surovin pochází z jejich produkce a k tomu mají i moc dobrý kafe.