Cafe Korek
V Klášterci nad Ohří můžu doporučit Cafe Korek.
Jan Náhlovský
Doporučení od experta
Umanutá koza
Totální hidden gem v Krušných horách
Umanutá koza v Krušných horách je totální hidden gem.
Restaurace U Veverky
Když jdu jednou za čas na pivko, tak určitě v Dejvicích U Veverky. Na klasiku na Plzeň úplná legenda.
BŪCHECK
Būcheck je moc fajn.
Le Marché
Několikrát jsem byl v Le Marché na francouzské klasice, tam to mám rád.
Mlýn Dubecko
Stěžejní je pro nás mouka. Tady v Česku bereme Dubecko.
Pinkiez espresso bar
Skvělý espresso bar v Karlových Varech.
Mlékárna Krasolesí
Jogurt jsem neměl lepší, to je úlet
Mléčné produkty bereme z mlékárny Krasolesí. Dělají kozí produkty, tvarohy. Jogurt jsem neměl lepší, to je úlet. Má to příjemnou vyšší kyselinku, fakt mě to baví.
Doporučuje: Jogurt
Vejce Kubátovi
Fenomenální kvalita vajec
Miluju vejce od pana Kubáta. Dodávají i do Esky, dají se sehnat na farmářských trzích. Jeho vejce bych řekl, že jsou i v bio kvalitě. Dělá si pro ně sám i krmení, ta kvalita je fenomenální.
Coffee dealer
Coffee Dealer v Písku mě mile překvapil.
Matilda
Miluju jejich tiramisu na závěr
Dobrý těstoviny na oběd a miluju jejich tiramisu na závěr.
Doporučuje: Tiramisu
Sůl a Řepa
Zájezdní hostinec U Jiskrů
Tohle je taková klasika, co můžu doporučit.
Natural Wine Shop
Na víno samozřejmě musím zmínit Natural Wine Shop Brno.
Slice Slice Baby
Na první rande do Slice slice baby nebo Mr.Hotdog. Trošku prasárnička.
Dva Kohouti
Tady to mám na pivko hrozně rád.
Votre plaisir
Když dezert, tak ve Votre plaisir. Francouzská klasika, už i ty roky za ně taky mluví.
Wine Office
Na bubliny nebo španělský naturální vína
Na bubliny nebo zajímavý španělský naturální vína určitě Wine Office.
Onesip Coffee
Absolutní legenda
Absolutní legenda, skvělý.
Mr.HotDoG
Na první rande do Slice slice baby nebo Mr.Hotdog. Trošku prasárnička.
Winegeek
Wine office a Winegeek jsou takový dva malý hezký projekty, který dávají smysl.
KRO Vinohrady Coffee and Bakery
Miluju Swiss pain s tvarohem a rumovými rozinkami
Miluju jejich Swiss pain, tvaroh, namočený rozinky v rumu, to je za mě fajn. Je to basic, úplná klasika, ale mám to rád.
Doporučuje: Swiss pain
Alma
Můj nejoblíbenější podnik
Na rande určitě Alma. Alma je všeobecně teď můj nejoblíbenější podnik.
Výčep
Jakmile jsou na meníčku vnitřnosti, stoprocentně si je dám
Dostaneš čitelný jídlo, který je fakt dobře udělaný a na úrovni. Sám si rád vařím, a když už někam na jídlo jdu, chci, aby splňovalo určitou kvalitu vstupních surovin. To je pro mě hrozně důležitý a nevadí mi za to utratit i trochu víc peněz, protože nechodím každý den. Jakmile jsou na meníčku vnitřnosti, stoprocentně si je dám. Často tu dělají i zabijačkový věci.
El Camino Tapas Restaurant
Jejich tapas je fenomenální.
Na rande určitě El Camino. Ta kvalita a to delivery tam je skvělý. To, co je tady, tak v zahraničí nikde nemáš. Co se týká surovin i třeba péče o zaměstnance. Jejich tapas je fenomenální.
Kantýna
Holanďák s bramborovou kaší a kyselou okurkou, to je sen
Na rychlý oběd chodím do Kantýny. Dávám si tu samozřejmě holanďáka s bramborovou kaší s kyselou okurkou na stranu přelitý máslíčkem. To je sen.
Pekárna Praktika
Není tu nikdo jinej, kdo by to dělal takhle.
Všechny palce nahoru, jak dlouho to Tomáš dělá s jeho unikátním přístupem. Je to Pan pekař a je to fakt pekárna. My jsme oproti tomu spíše microbakery. Ta konzistence, to, co tady za posledních deset let udělal s celozrnnou moukou, jakej k tomu má přístup. Není tu nikdo jinej, kdo by to dělal takhle.
GROUNDS coffee - L4
Toto místo má genius loci
L4 - Kavárna od René Kraloviče, který má pražírnu Rusty Nails. Dobrý kafe, jasně, to dostaneš, ale má to i genius loci. Kousíček od Karlova mostu, projdeš průchodíčkem, otevře se ti nádherná zahrádka a je tu krásný espresso bar. To je takový hidden gem, kam si zajdu, když jsem tady v těch končinách.
Kafemat
Toto je hood spot. Není moc takových kaváren po Praze
Jako úplnou legendu bych chtěl vyzdvihnout Kafemat v Dejvicích. To je hood spot. Není moc takových kaváren po Praze. Jestli tu někdo dělá komunitu v Dejvicích, tak je to stoprocentně Kafemat.
U Kalendů
Jatýrka, ledvinky, srdíčka, to je za mě vždycky way to go
Další podnik je jednoznačně U Kalendů. Vyměňovali jsme si s nima pár dodavatelů a i z takovýhohle kolosu jsou ti lidi ochotní sharovat informace, což mi přijde skvělý. Dávám si rád cokoliv, kde jsou vnitřnosti. Jakýkoliv jatýrka, ledvinky, srdíčka, to je za mě vždycky way to go.
Mash Hana
Další japonská restaurace, o které se málo mluví a kterou mám moc rád.
Kiosek Petřiny
Určitě tu zažiješ jednu z nejlepších atmosfér
Simple, není to o tom, že bych psal lidem, že jsem tu měl to nejlepší kafe, ale určitě tu zažiješ jednu z nejlepších atmosfér. Je to tu autentický, decent coffee, v pohodě baristi, dobrá lokace, stabilní.
Isai Ramen
Autentický japonský ramen, chodím sem roky
Tohle je fakt autentický. Pokud lidi neochutnali v Japonsku nebo u nich ramen, tak mají zkreslený představy o tom, jak to má vypadat. Tohle mám hodně rád, chodím sem roky.
Eggo Bistro
V Brně je to můj nejoblíbenější podnik
V Brně je to můj nejoblíbenější podnik. Ron je střelec, respekt po všech stránkách. To, co dělá, i jakej on je.
Bread Guy
Sam je hroznej sympaťák, chystáme spolu i nějakej „exchange“ lidí. Odráží to způsob, jakým přemýšlím i já: lidi v gastru by si měli navzájem pomáhat, vzdělávat se a posouvat dál. Jedině tak můžeme jít všichni nahoru.
STAV SE Espresso Bar
Můj oblíbený espresso bar v Brně
Stav se od Alana Jarrara je můj oblíbený espresso bar v Brně. Minimálně jeho osobností, to je člověk na svém místě. Upřímnej, dělá si věci tak, jak chce on, pod vším je jeho signature. Tak by to podle mě mělo být. Tohle je takový hidden gem v Brně.
Pekárna Hvězda
Koho bych vyzdvihnul, že dělá český klasiky a má lokální impact na okolí, je pekárna Hvězda.
Atelier bar & bistro
Ateliér mě bavil. Předem jsem je neznal a bylo to moc dobrý.
Ještě Jednu
Velkej trhák za mě v Brně.
ZAZA
Tohle mě mile překvapilo.
Sister’sweater
Za mě jediný kafe, který si dá v Chomutově pít
Dvě ségry, co si otevřeli espresso bar s výběrovkou a dělají to dobře. Za mě jediný kafe, který si dá v Chomutově pít. Kafe mají většinou od BeBerry, občas Rusty Nails.
Mikyna
Sem jdu pokaždé, když jedu do Liberce
V Liberci mám hrozně rád Mikynu. To je za mě bezkonkurenční. Sem jdu pokaždé, když jedu do Liberce. Má to hlavu a patu, dobrý suroviny, příjemnej personál, neodcházel jsem nikdy zklamanej.
Nordbeans DOK
Klasika na kafe v Liberci je DOK.
Jídelna Labuť
Jídelna s klasickými českým jídly. Frajer, co tam dělá, dlouho vařil s Fričem, což je šéfkuchař Na Pekárně. Svíčková úplně super, jatýrka, dělá ale třeba i bůček po thajsku, stojí to za to. Když o víkendu vyrazím směr Chomutov, tak je to jediný místo, kam jdu na jídlo.
Jedno Kafe
Klasika na kafe v Liberci je Jedno kafe.
Na Pekárně
Na nic si to nehraje, autentický dobrý jídlo
Klasická restaurace kterou moc doporučuji. Kousíček za Prahou, ideální na výlet. Na nic si to nehraje, autentický dobrý jídlo.